特　　徴

■動く～るとは差圧冷蔵庫の差圧ブースと同じ仕組みで、水分の飛散を抑え風味を保ったままゼラチン・タレ・揚げ物等の冷却をします。

■既設の冷蔵庫に置くだけ！移動可能！
今お使いの冷蔵庫にスペースがあれば、すぐに使用できます。

■冷蔵庫冷却よりも素早く冷却できるので急な発注にも対応できます！

製品仕様

■動く～るの有無で比較すると、

※動く～る＋菱熱製バット・ラック台車を使用しています。

※食品の種類、使用環境によって、効果は異なります。