プレミアム惣菜、ロングライフ惣菜のための
バッチ式低温殺菌槽と冷水チラーシステムのパッケージ
菱熱工業のプレミアム惣菜用低温殺菌システムは、殺菌槽と冷却槽、冷水チラー、袋惣菜を並べるラック、ホイストなどでシステムが構成されています。
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システム
殺菌層・冷却槽 | ステンレス槽 |
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容量 | 2m3×2 |
製品ラック | SUS製 13段×2 |
ホイスト | 定格荷重 500kg 3φ×200V×0.9kW |
冷水チラー | 空冷式インバーターチラー 3φ×200V×12kW |
循環ポンプ | ラインポンプ×2 3φ×200V×2.2kWM |
殺菌槽・冷却槽
菱熱工業のプレミアム惣菜用低温殺菌システムは、殺菌槽と冷却槽、冷水チラー、袋惣菜を並べるラック、ホイストなどでシステムが構成されています。
冷水チラー
冷水チラーは十分な熱容量を吸収するため、極度な低温にこだわらず、可用性を重視した設計で、低コストを実現しています。
トンネルフリーザー
惣菜用殺菌システムと関連して、パスタなどの消費期限を延ばすための、トンネルフリーザーを中心としたシステムや、8秒パスタなど製造後すぐに冷凍するためのスパイラルフリーザーもシステム化しています。
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