ビタミンファーム 福井工場長のブログです
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
GWはいかがお過ごしだったでしょうか。
少し前のことになってしまいますが、4月19日付けの産経新聞福井版にビタミンファームの紹介記事が掲載されました。記事を書いてくださったのは、野菜ソムリエプロ 中島早苗様です。
中島様は、食に関する講演・講座の講師、野菜ソムリエコースの講師、野菜ソムリエコミュニティ福井のメンバーとしてなどさまざまな活動をされている方です。
このコラム執筆も毎月手がけていて、福井県内のいろいろな魅力ある野菜を紹介しています。コラム内で野菜工場をメリットをうまく表現してくださいました。ありがとうございました。中島様の活動は以下のリンクよりご覧ください。
中島早苗様の⇒facebook 野菜ソムリエコミュニティ福井様の⇒facebook
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
毎年恒例となってきました、地元小学校児童の社会科見学を先日おこないました。
こちらの説明も回をおうごとにより良くなってきていると思います。
今年も年の瀬です。皆さまよいお年を。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年は、大雪から始まり、大雨、酷暑とこれまで経験したことのない天候が続いています。体調など自分自身のことから生活環境ことまで、今後も注意が必要かもしれません。
今年もキャリア・チャレンジ14という取り組みで、中学生2名の職場体験を受け入れました。5日間の日程で一通りの作業を経験してもらいました。夏休みのよい思い出になってくれれば幸いです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
この度の西日本豪雨で被災された方々には、謹んでお見舞い申し上げます。幸いにもビタミンファームがある辺りは、目立った被害はありませんでした。また、猛暑が連日続いております。どうかお体をお大事に。
先日、地元の小学生が先生の引率で社会科見学にきましたので、紹介します。
現在、社会科教科書の副教材にビタミンファームが掲載されいます。生徒の子達もよく勉強していて、一人一個の質問を考えてきます。
実際の野菜にもふれてもらいました。有意義な時間となっていれば幸いです。
ご来場ありがとうございました。またお越しください。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今回の大雪は、創業以来一番の積雪量です。
この記録的豪雪により、ビタミンファームも野菜の配送できない状態が続きましたが、徐々に回復してきています。
今回の豪雪により被害にあわれた方々にお見舞い申し上げるとともに、自衛隊はじめ除雪や動けない車、ドライバーへの支援活動をした方々にも頭が下がる思いです。
本日の福井県は快晴に恵まれました。また、天候は悪くなる予報となっていますが、一息つけた感じです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
遅ればせながら、本年もよろしくお願いいたします。
皆さまのご多幸をお祈りします。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年も残すところ、あと僅かとなりました。
当工場は、本日で仕事納めです。
本年もひとかたならぬご愛顧にあずかり誠にありがとうございました。来年もさらなる飛躍を目指し頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
よいお正月をお迎えください。
工場のまわりもすっかり雪景色となりました。皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
地元の小学校3年生8名がビタミンファームに社会科見学にきました。野菜栽培や工場の説明を熱心に聞いてくれました。
実際の種や野菜にも触れてもらいました。最後は、全員で用意してきた質問の受け答えをしました。
またのご来場お待ちしております。
9月に入り、少し暑さも和らいできたように感じます。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
この夏休みを利用して、明治大学農学部の学生さん16名がビタミンファームの顧問・池田准教授の引率で見学にきました。
野菜栽培の方法や納品まで管理など、企業としての取り組みの話と実際に栽培室に入り、まじかで栽培設備にも触れてもらいました。
見学後に感想をいただきましたが、みなさん良い経験となったようでした。
ご来場ありがとうございました。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年の梅雨は工場があるあたりは雨が少なく、日中は30℃を超える日が多いです。
先日、野菜ソムリエコミュニティ福井様主催の「ベジフルツアーin福井」の工程の一つにビタミンファームを組み込んでもらいました。福井県内外の野菜ソムリエの方々が集まり、鯖丹・南越エリア各所の伝統野菜、工芸を2日間にわたって見てまわり、堪能するというものです。
私もドラマ「天皇の料理番」のモチーフとなった秋山徳蔵氏にまつわるお話とトリビュートランチのいただくイベントに参加させてもらいました。
ビタミンファームでは、野菜工場というすこし毛色の違ったお話を聞いてもらいましたが、参加された方々の知見を広めるきっかけになれば幸いです。
ご来場ありがとうございました。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
ここ南越前町でも昼間30℃近い夏の陽気になったり、はたまた季節相応気温になったりのこの頃です。
先日、FM福井様と雑誌「福楽」様との共同企画のなかで、ビタミンファームが取材をうけました。JR北陸線 今庄駅リニューアルをうけ、その沿線のスポットを紹介するというものです。FM福井「life is」の中で録音したインタビューが放送されました。その様子が「福楽」に掲載されています。
ほかにも、福井県内の情報が盛りだくさんの雑誌です。是非、お手にとってみていただければと思います。
各地で桜の開花宣言がでいています。ようやく春の訪れです。
このあたりは今週末ころになるでしょうか。皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
本日は、築地市場でビタミンファームのフリルレタスを取り扱ってもらっている青果卸し様を訪問した際の様子を紹介します。
その担当者様からは、今でさえたくさんの配送トラックが食材を積んで行き交っていますが、すこし前までは場内まで線路が敷かれていて、食材を詰んだ貨物車が乗り入れてきたその場で取引が行われていたこと。
場内は素人目にはすごく広く感じましたが、現場の方からすると、流通量に対してもう手狭になっている。
ということをご案内いただきました。
規則的に並ぶ柱や、昔はプラットホームだった場内の段差にその面影を見ることができました。
関東地方、北陸地方で春一番がふいたとのことですが、実際の春の訪れを感じるのはもう少しに先になりそうです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
先週、顧問をして頂いている明治大学農学部 池田先生の計らいで今年卒業する学生さんの卒業論文を聞く機会を特別につくってもらいました。
本社社員、在学生も出席するなかでの発表会でした。会場は東京だったので、私は現地からの中継で見いていました。
内容は、植物工場での野菜栽培がテーマで、
「サニーレタスの赤色化の検証」、「シュンギクの最適栽培条件の検証及び実証」
でした。
発表はすばらしいもので、こちらも得るものがありました。卒業される方々の今後の活躍を期待します。
ありがとうございました。
写真のサニーレタスレタス、春菊はビタミンファームで試験栽培ときのものです。
あけましておめでとうございます。工場長の栗原です。
本日より仕事始めという所が多いようです。
本年も社員、従業員一同、皆様にご満足頂ける野菜作りを心がける所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
本年もどうぞ、よろしくお願い致します。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年も残すところ、あと僅かとなりました。今年も12月は、ほとんど雪が降りませんでした。
当工場は、本日で仕事納めです。
本年はひとかたならぬご愛顧にあずかり誠にありがとうございました。来年もさらなる飛躍を目指し頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
よいお正月をお迎えください。
福井でも山あいの地域に積雪が、というニュースが流れるようになりました。工場のあるあたりも時間の問題といったところです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
地元の河野小学校の児童が社会科見学に来場しましたので、その様子をご紹介します。
実際に場内で使用している栽培資材、栽培室から苗、成長した野菜を見学室に持ち込んで、それらを見せながらの説明でした。
事前に児童たちが20個も質問を準備してあり、流石といったところです。
なぜ工場でつくるのか？工夫しているところは？などの質問がありました。
少しでも興味をもってもらえたらと思います。
またのご来場お待ちしております。ありがとうございました。
木々の葉も色付き、秋の訪れを感じます。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。私ごとですが、福井県へ移住してから丸3年経ちました。食文化や気候など慣れてきてます。方言だけはまだなんとも、、、
さて、越前市で開催されている「たけふ菊人形」へ遊びにいってきました。今年で65回目という歴史あるイベントです。もともと菊作りが盛んな土地柄だそうです。
愛好家の方々が育てた菊花の展示や菊を使ったアート、そして菊人形と見ごたえあるものとなってました。また、他に会場内には観覧車などがあったり、越前市のグルメを集めたフードコートがあったり、OSKによる公演があったりとたくさんの人で賑わっていました。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
先月末、霞ヶ関で行われた「子ども霞ヶ関見学デー」に今年も弊社が参加しました。3年連続で参加してます。
この催しは、霞ヶ関にある各府省庁等が小・中学生向けに開放され、業務説明や省内見学などを行っています。今年も「野菜工場とは？」をテーマに展示と実演をやりました。
実演中で収穫時の根っこ付きの野菜を見せた時が一番子ども達が盛り上がったそうです。
北陸地方も梅雨明けしており、本格的な夏の訪れです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
福井テレビ 坪田真奈アナウンサーにビタミンファーム野菜をレポートしてもらいました。
野菜がお好きな坪田アナにパリッとした食感や濃い味わいと評価をいただきました。
北陸自動車道や特急から見える工場のサインをずっと気にしていただいていたそうです。詳細は、坪田アナのブログにて。
福井テレビ 坪田真奈アナウンサーのブログ
⇒「マナのつぼったはなし」
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
こちらも既に梅雨入りしており、一日中雨が降ったり、気温が30℃近くにあがったりと過ごしにくに時期にあります。体調管理は気を付けていきたいです。
今年も地元の湯尾小学校児童がビタミンファーム福井工場に授業の一環として来場しました。
栽培手順を実際の資材で説明したり、動画を見てもらったりという内容でした。
どういう種類の野菜を作っているのか、何人が働いているのか、ビタミンファームの由来は、といった質問の受け答えもしました。
後日、お礼状も頂きました。ありがとうございました。
またのご来場お待ちしております。
本日より福井県など北陸地域も梅雨入りとなりました。
皆さま、こんにちわ。工場長の栗原です。
先月末に開催された第29回そば祭りに今年も遊びにいってきました。今回で3回目ですが3回とも晴天に恵まれました。今年の来場者は、約1万6千人だったそうです。開会式の前から行列ができるそば店がいくつもありました。私も開会式前から会場入りし、昼前までにそば4杯をいただきました。各そば店で出汁や大根おろしなど特色があり、飽きずに食べられます。
また、来年が楽しみです。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
また、更新が滞っておりすいません。せっかくの情報発信できる場ですので、有効に活用したいものです。
さて、皆さまのおかげをもちまして、ビタミンファームも5月1日でオープン2周年を迎えます。 コンビニエンスストアのサラダやサンドイッチとして出荷を続けています。これからも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。
ことしは、雪がすくなく春が早く来て、田んぼのあぜ道などに芝桜がたくさん咲いています。 これから福井は初夏に入ります。 写真は四季菜の先、線路の向こう側の芝桜と鯖江、西山公園のつつじです。
あけましておめでとうございます。工場長の栗原です。
今年は暖冬で、雪がまったくありません。過ごしやすい日が続いています。
旧年中は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
本年も社員、従業員一同、皆様にご満足頂ける野菜作りを心がける所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
本年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年も残すところあと数日となりました。暖冬のようで去年に比べ、あきらかに雪が降っておりません。
当工場は、本日で仕事納めです。
本年はひとかたならぬご愛顧にあずかり誠にありがとうございました。来年もさらなる飛躍を目指し頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
よいお正月をお迎えください。
皆様、こんにちは。工場長の栗原です。
数ヶ月更新がなくすいません。こちらはめっきり寒くなりました。12月になったらスタットレスタイヤへの交換時期です。
農林水産省の取り組みでF.C.P（フードコミュニケーションプロジェクト）というものがあります。
消費者に食の「安心」と「安全」を伝えようという枠組みで行われています。その中で弊社が幹事となり植物工場についての勉強会を全4回に分けてやらせて頂いています。
その3回目として、顧問をしていただいている明治大学様での講演が先日あり、福井工場とのテレビ電話中継を試みました。中継も思いのほかよく繋がり、画面越しですが植物工場の状況をより身近に実感していただけたと思います。講演も成功裏に終えることができたと聞いております。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
久々の更新です。先週、野菜ソムリエ コミュニティ福井の皆様をお招きして工場見学を行いました。以前に日本野菜ソムリエ協会様主催の講座で発表させて頂いた「ここまできた。人工光でつくる野菜」というテーマで聞いて頂きました。
皆様がそれぞれに関心を持って聞いて頂けたように感じます。ご来場ありがとうございました。
こちらは先日梅雨明けをしてから、30℃を超える日が続くようになりました。皆様におかれましても、体にはくれぐれもお気をつけください。工場長の栗原です。
現在、南越前町の花はす公園で「はすまつり」が8月2日まで開催されています。
たくさんの種類のはすが植えられていて、見頃をむかえています。期間中は、象鼻杯やぐう紙作り、はす染め体験などが催されています。また、そのすぐ近くには「花はす温泉 そまやま」という温泉施設があり、はす湯など天然温泉もあわせて満喫することができます。
今年は、楽しむことができました。また来年ゆっくりと見たいと思います。
皆様、こんにちは。工場長の栗原です。
先週、福井商工会議所様ほか会員様合わせて27名が福井工場に来場しました。
見学後のアンケートを拝見すると、知見を広めたい方や実際に参入を考えている方など様々でした。今後共、植物工場業界の拡がりに期待したいです。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
先週の6月19日、福井県立大学の学生14名が引率の先生5名と共にビタミンファームに来場しました。大学の講義時間を使っての特別講習です。生物資源学部、経済学部の学生、先生方に植物工場での野菜栽培の仕組み、衛生・品質管理のこと、野菜のマーケティングについてなど幅広く話を聞いて頂きました。
専門のオリエンテーションを受けて頂いたうえで、栽培エリアにも入場して実際の衛生管理や栽培システムにも触れてもらいました。
講習終了後のアンケートでは、「工場野菜に関する考えが変わった」、「室内でもちゃんと育つことがわかった」といった感想を頂き嬉しいかぎりです。
今回のことが皆様の今後でなにかお役に立てれば幸いです。
貴重な講義時間を割いてビタミンファーム福井工場に来場頂きありがとうございました。
今回のことは福井県立大学様のホームページでも紹介されいます。
⇒http://www.fpu.ac.jp/career_center/
皆様こんにちは、工場長の栗原です。
今年も今庄そばまつりへ行ってまいりました。天候にも恵まれ良い祭り日和でした。
各地域ごとに出店するそば屋、様々な模擬店が立ち並び、大変賑わっていました。約2万2千人の来場者が訪れ、その日用意されていた計約1万3千食のそばは完売とのことです。祭りが終了する前にほとんどのそばが売り切れ、そばを食べれずに帰ることなってしまった方もだいぶいらしたとか、、、
今回は、ビタミンファームとして祭り内で企画されたクイズ大会の景品に野菜を協賛しました。司会のアナウンサーに社会科教科書副読本に載っていることや、植物工場について簡単な説明もしてもらいました。３枚目写真が、副読本の一部を抜粋して作成したPRパネルを掲げてもらいながら紹介されている場面です。
今年も良い休日を過ごせました。
風薫る５月となりました。皆様こんにちは、工場長の栗原です。
南越前町内の小学校3・4年生用社会科副読本にビタミンファーム福井工場が10ページにわたり紹介されています。
農業としてではなく、機械製品、食品の製造・加工といった工場の仕事を学ぶカテゴリーに載っています。植物工場を工業としてみて、工場内での野菜のつくり方、そして、植物工場が地元にあることを掲載したいということでお引き受けしました。
従業員の通勤風景から収穫までの一連の作業風景、出荷先での野菜の使われ方まで詳細にかつ、わかりやすく編集されています。
大変に素晴らしいものを作って頂いたのですが、工場長のお話というコラムが顔写真付きでのると聞いていました。実際の副読本には私の写真がなかったのが、唯一思いおくところでした。(笑)
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
今年、弊社は3名の新入社員を迎えました。現在研修期間中で各事業部を各々まわっています。その一貫として、福井工場でも栽培室内の作業体験や、ビタミンファーム事業についてなどの研修を行いましたので、その様子を紹介します。
4月23、24日の2日間でした。初日は、なれない社会人生活と長距離移動でだいぶ疲れている様子でした。
播種から収穫まで一通り体験しもらいました。これから決まる配属先でも、がんばってもらいたいです。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
明治大学農学部の学生5名の方が、ビタミンファームの顧問をしていただいている池田准教授に引率され、特別実習として福井工場を訪れました。
栽培のこと、施設のことなど熱心に質問していました。
各地で花の便りが聞かれる頃となりました。皆様、こんにちは。工場長の栗原です。
この4月でビタミンファーム福井工場は1周年を迎えることとなります。これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、従業員一同感謝の気持ちでいっぱいです。今後とも何卒、よろしくお願い致します。
福井でも桜が満開となってます。天気の良くない日が多いですが、工場裏の日野川沿いの桜が見頃です。
皆様、こんにちは。工場長の栗原です。
この週末、福井県でも桜が満開となりました。が、天気はあいにくの雨となり、本日月曜日も雨が降っています。
さて、本日は少し前の話になりますが、ビタミンファームの野菜がTVドラマにでましたので、紹介いたします。
テレビ朝日系／金曜夜11時15分『セカンド・ラブ』3月20日放送分の最終回です。
ドラマはリケジョ×高校教師を演じる深田恭子さんが植物工場の研究所を新しい職業として選び、国際ダンサー役の亀梨和也さんに説明するという設定です。
「一年中天候に左右されることなく、新鮮で栄養価の高い野菜を狭いスペースで生産することができ……」というセリフがありました。
映っている施設は福井工場ではありませんが、そこに植える野菜を提供しました。下から３段目の左側で赤いLEDがあたっている野菜です。赤いLEDの下ではあまり美味しそうに見えないのが難点でした。
放送の最後のクレジットタイトルに「ビタミンファーム福井工場」が流れました。
皆様、こんばんは。工場長の栗原です。
1月31日に盛岡市で行われた野菜ソムリエ協会VMCセミナー「ここまで来た!人工光でつくる野菜」の様子が農業共済新聞岩手版に掲載されましたので、紹介します。社名、工場名もちゃんと書かれています。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
日本野菜ソムリエ協会様主催の講座にて、私どもビタミンファームが講師となり発表をさせていただきました。題目は『ここまできた！人工光でつくる野菜」というもので、東京と盛岡の2箇所で開催されました。メイン講師は、かねてよりお付き合い頂いているシニア野菜ソムリエの小原薫様です。写真は、盛岡で開催した際のものです。
内容としては、ビタミンファームと露地栽培のロメインレタスをどちらかわからない状態での食べ比べから始まり、講演は、弊社の取組みから植物工場内での野菜栽培の仕組み、出荷先での使われ方、加工され商品になるとはどういうことなのか、植物工場を取り巻く社会的背景など広範囲によるものでした。
この講演の目的としては、植物工場が絶対良いというようなことではなく、まずは「知ってもらうこと」を主題においたものです。講演を聞いてくださった皆様の今後でなにかお役に立てれば幸いです。私どもも皆様のご意見、ご感想に触れ、良い経験をさせていただきました。ありがとうございました。
小原様のブログ⇒http://recipe.jp/mt/archives/2014/10/5_5.html
小原様のfacebook⇒ https://www.facebook.com/home.php#!/kaoru.ohara.9?fref=ts
去年の今頃に比べ、今年はだいぶ雪が降りました。工場や自宅の除雪は大変です。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
本日より、福井県内のセブンイレブンにて当工場のロメインレタスを使った「振って食べるロメインレタスのシーザーサラダ」が発売されました。着実に植物工場の野菜を受け入れて頂けるような働きかけができていると感じます。
今後とも少しでも多くビタミンファーム野菜を皆様の手にとっていただけるようがんばっていきます。
あけましておめでとうございます。工場長の栗原です。
旧年中は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
本年も社員、従業員一同、皆様にご満足頂ける野菜作りを心がける所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
本年もどうぞ、宜しくお願い申し上げます。
皆さま、こんにちは。工場長の栗原です。
今年も残すところあと数日となりました。今年5月からの工場稼働から、本年はひとかたならぬご愛顧にあずかり誠にありがとうございました。来年もさらなる飛躍を目指し頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
よいお正月をお迎えください。
寒気もいよいよ厳しくなってまいりました。皆様こんにちは、工場長の栗原です。
こちらは、先週末、そして今週末から天気が悪く、先週末に雪が降った際は、初めて本格的な除雪作業を行ってもらいました。この週末からもどれくらい雪が積もってしまうのか心配です。
昨日ですが、空気調和・衛生工学会 北信越支部の方々が工場見学にこられました。
設計者、技術者の方たちですので、室内環境、光についてなど専門的な質問、意見もいただきました。
朝夕一際冷え込んでくる時期となりました。早いもので私どもが福井県に来てから丸一年が経ちました。工場を立ち上げてからは、最初の冬を迎えます。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
とあるご縁から福井県立大学 経済学部の清水葉子准教授と知り合い、ゼミの時間を利用して生徒に向けて弊社の取組みを説明して頂きました。また、最後はグリーンリーフとロメインレタスを試食している様子とそのご感想を頂いたので、掲載します。
貴重なお時間を割いて頂きありがとうございました。
【ご感想】
・レタスは色鮮やかでとても美味しかったです(^^
・緑色が濃くてとてもきれいでした。そして、普通のレタスよりも水っ気がなく、ドレッシングなどの味付けがしやすいと思いました(^^)
・全部のレタスがきれいにそろって同じ品質でした!
・ちょっとオシャレなイタリアン食べに行ったときに前菜で出てくる感じで風味がオシャレでした。笑
・茎の部分が特に美味しかったです!
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
植物工場ビタミンファームの野菜を新たに南条の直売所「四季菜」さんに置いていただけるようになりました。ほかにも地元の食材がたくさん置いてあります。
お近くを通る際は、是非お立ち寄りください。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
植物工場ビタミンファームも立ち上げから約半年が経ち、継続的な出荷先もできて、これまででは気づかなかったこともありながら、日々改善に努めています。
さて今回は、シニア野菜ソムリエの小原 薫様の主催した料理教室にてビタミンファーム野菜を使って頂いたのでご紹介します。
小原様は、各地で料理指導を行いながら、食に関する講演会、レストランのレシピ開発のほか、雑誌、情報紙で執筆活動。地元岩手でラジオパーソナリティを務めるなど精力的に活動されている方です。
ビタミンファーム野菜をとてもきれい且つ上品に使って頂いてます。詳細は小原様のブログにて。
小原様のブログ⇒http://recipe.jp/mt/archives/2014/10/5_5.html
小原様のfacebook⇒ https://www.facebook.com/home.php#!/kaoru.ohara.9?fref=ts
残暑もうすれ、朝夕涼しくなってまいりました。久ぶりの投稿になります。工場長の栗原です。
9/27(土)、28(日)の２日間でレインボーパーク南条というところで「南越前町ふれあい産業物産フェア」が開催されました。そこに弊社ビタミンファームの野菜を置いて頂いたのご紹介します。
もう少し目立つようにしてもよかったかもしれません。次回への反省とします。
会場では、地元の消防音楽隊、中学校のブラスバンド部の演奏があったり、企業、飲食店の出店が多数ありました。さらに、カニ鍋の無料振る舞いや魚のつかみ取り、地元演歌歌手の歌謡ショーなどもあり、天候にも恵まれ、大勢の来場者で賑わっていました。
みなさん、こんにちは！
菱熱工業本社の清水です！
8月6日、7日に農水省主催の「子ども霞ヶ関見学デー」にて
ビタミンファームの取り組みをご紹介致しました！
実演の時間も頂き、子ども達に実際の播種作業(種まき)を体験してもらいました！
お土産として播種用のスポンジと種をお渡ししたところ、
どうしたら上手く育つの？どれくらいで大きくなるの？
と、初めての水耕栽培に非常に興味を持ってもらえたようでした。
今回のような体験から深く興味を持ってもらえるきっかけになれば嬉しいことです。
今後もビタミンファームの事業が食育にも貢献できるように様々な取り組みを行っていきたいと思います！
南越前町でも暑い日が続くようになりましたが、福井県の梅雨明けはまだのようです。
皆様体調管理にはくれぐれもご注意ください。工場長の栗原です。
7/26(日)に今庄地区で「きとっけ今庄 宿の市」というイベントが開かれました。
規模は小さいですが、地元の野菜、名物を置いている出店があったり、キーホルダーやコースターを手作り体験できる所があったりしました。
その中で「木の芽」という喫茶店でこのイベント用でだすコーヒーセットのサンドイッチにVFのグリーンリーフを使ってもらいました。
加工された製品としてだされるのは、初めてです。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
昨日、三菱東京UFJ銀行大森支社様、寺岡製作所様が工場見学にこられました。工場概要などの説明のあと工場内を見学されました。皆様興味津々のようでした。
皆様こんにちは。工場長の栗原です。
植物工場が立ち上がり３ヶ月がたちました。私達社員もパート従業員も場内の仕事に一通り慣れてきたと思います。まだまだ、作業の効率化や場内設備の使い勝手の改善など必要なことがでてきますが、より良くするよう励んでいきます。
さて話は変わりまして、弊社が加入している保険組合主催の軟式野球大会が東京で開催されています。全65チームが1部から３部にクラス分けされ、トーナメント戦を行います。弊社は1部に所属しており、一昨日水曜日に試合をしました。当工場からも社員を1人出場させました。結果は、コールド負けの惨敗だったそうです。本人も全く見せ場を作れず落ち込んでいるようでした。なにを隠そう前監督の私としては喝をいれたい次第です。また来年がんばってほしいと思います。
衣替えの季節となり、タイミングよく私達社員の制服も新調されたものをもらいました。新しい制服に袖を通し気分も新たにがんばっていこうと思います。工場長の栗原です。
先週(6/21)にJA福井様が15名で工場見学に来ました。工場概要や衛生管理などを説明しました。路地野菜との栽培方法の違いや収穫量、室内環境、建設費などを質問がありました。植物工場が幅広く認知されていけたらと思います。
福井県も梅雨入りとなりました。こちらで過ごすはじめての夏となります。1年を通してどういう計画で栽培を行えば良いか、試行錯誤する日々が続いています。工場長の栗原です。
写真は、収穫、トリミング、包装の様子です。播種、定植といった作業の中で一番時間がかかるので、効率よいやり方を模索中です。
６月２日付けの日経新聞に当社が掲載されました。発行部数170万部です。それを見てか、三菱重工代理店の当社同業の大手設備会社菱機工業様が工場見学にみえました。
植物工場業界に参入の予定があるそうで、弊社が福井工場をオープンさせたのを新聞でみて、来場されました。弊社社員がパワーポイントにて工場の概要及び栽培システム等 を説明しました。これからもこのような見学者が増えるとでしょう。
先週は福井県でも30度近くまで気温が上がりました。体調管理が難しいです。工場長の栗原です。
新宿高島屋で開かれました。大学は美味しいフェアに当植物工場の野菜を出店しました。弊社と共同研究をしている明治大学様のはからいで明治大学様のブースに置かせて頂きました。
大学は美味しいフェアとは、全国から大学が参加し、各研究で開発した「大学ブランド食品」を紹介する催しです。各地の名産品や自慢の食材を新たな視点で製品化したものが集まります。
残念ながら現地へは行けませんでしたが、大盛況の内に終了したと聞いています。
皆様こんばんは。工場長の栗原です。
この日曜日に南越前町で開催された今庄そばまつりへ遊びに行ってきました。同町内のそば店や特産品店が48店舗出店し、約1万9千人の来場者があったそうです。当工場のパートさんが手伝いをしているお店もありました。3店舗ほどまわり、そばを堪能しました。晴天に恵まれ良い休日となりました。
そばの早食い大会もやっており、来年は弊社の社員をエントリーさせようと思います。
こちらは朝晩の気温差がまだ大きいですが、若葉が薫る季節となりました。工場長の栗原です。
植物工場立上げのバタバタ感からはまだ抜けだせませんが、そんなことはよそに野菜は育ちます。育苗期間を終え、定植パネルへ移しかえるとあとは収穫を待つのみです。
ゴールデンウィークということもあり、本日昼食を食べに行ったお蕎麦屋さんはすごく賑わっていました。工場長の栗原です。
昨日、一昨日と工場内外でイベントを行いました。5月1日は、県庁、南越前町役場、自治体の方々を中心にお招きしての工場見学。5月2日は、弊社 社員を工場へ集めての工場見学でした。どちらも大成功、大盛況のうちに終了しました。当工場の従業員含め、ご協力頂いた方々に感謝申し上げます。
また、5月1日の様子は、福井新聞（5月1日付け）に掲載されました。
皆様、こんにちは。工場長の栗原です。
報告が遅れましたが、ビタミンファーム福井工場がようやく操業開始となりました。パートさん含め社員ともども、より良い工場及び野菜作りに励んでいく所存です。
また、話は変わりますが先日、今庄宿宿プロジェクトの責任者 高嶋氏とお話をする機会がありました。
今庄の観光、町並み保全、整備などやられています。ようやく基本方針が決まり、本年度より動きだせるそうです。写真は、昔の旅籠を改装したカフェです。すごく雰囲気の良いとこでした。なにか一緒に出来たらと思います。
今年は、例年になく雪が少なかったようです。雪が多いと聞いていたので、現場サイドとしてはその方がありがたいです。工場長の栗原です。
植物工場建設ですが、生産エリア、一般部分と急ピッチで進んでいます。急いではいますが、最後まで無事故で終えたいたいです。
立春とは申しますが、まだまだ寒さ厳しき日が続いております。工場長の栗原です。
３月末の工期に向け、空調機、照明器具の取付、内装工事などピッチを上げて行っています。ここまで、無事故できているので最後まで注意していきます。
また、竣工させるのも大事ですが、竣工後の工場運営が本当の仕事です。頑張ります。
工場長が多忙に付き、東京オフィスよりお届け致します。
さて今回は趣旨を変えて植物工場の設計についてお話し致します。
最近ではスーパーやレストランなどでも植物工場産の野菜が当たり前に売られるようになっていますが、露地物と比べてどんな特徴があるのでしょうか？
露地物のイメージは土が付いている、農薬を使っている、味が濃い、力強いなどでしょうか。
植物工場産の場合は清潔、旬がない(いつでも旬のおいしさ)、苦味が少ないなどですよね。
いつでも旬のおいしさを味わえる植物工場産の野菜ですが、これを作り出すには工夫があります。
例えば野菜に風を当てないとうまく大きくならなかったりします。野菜は自然の中で育っているから、やっぱり自然に近い環境でないとうまく育たないのかも知れませんね…
とはいえ野菜にとっても自然の中で欲しい要素といらない要素があるハズ。設計に当たってはその要素を選別することが重要になってきます。
ただ野菜もいろいろ、好む環境もいろいろです。成長の段階で環境も変えてあげる。野菜にやさしい環境づくりを目指すことが良い野菜を育てることにつながる気がします。
野菜の気持ちになりながら設計を進めるアグリチームよりお届けしました。
こんにちは！
菱熱工業本社のテストプラントよりご報告です！
今まで取り組んだことのない、「ミニ白菜」の栽培に挑戦しています。
順調に生育しています。
白菜たっぷりの鍋が楽しみです。
日毎に寒さが増してまいります。遅ればせながら、本年もよろしくお願い致します。工場長の栗原です。
植物工場の建設ですが、年末、年始で栽培室内の塗床工事を行いました。現在は、栽培ラック工事をメインで行っております。広いと感じた栽培室もラックが立つとだいぶ圧迫感があります。
竣工まで期間も迫っています。改めて気を引き締めていこうと思います。
工場長が多忙な為、今回は東京本社よりブログを更新させて頂きます。
福井工場に先立ち、菱熱工業本社内のテストプラントで開発していた結球レタスの栽培に、ついに成功しました。重さは外葉含め700g、結球部分450gです。食感はシャキシャキ感が強く、味はほんのりとした甘みがあるのが特徴です。
福井県は南越前町で仕事をするようになり、早２ヶ月が経ち、もう年末です。師走の忙しい中、如何お過ごしでしょうか？工場長の栗原です。
植物工場建設工事も無事故で今年を終え、来年を迎えられそうです。現場内では栽培室の断熱パネル工事が進んでいます。今回の福井工場では、栽培室を４部屋作る計画です。来年からは、栽培室内の工事でまた忙しくなることでしょう。
また、降りそうでなかなか降らなかった雪がついに降りました。この年末・年始も冷え込みが厳しいようなで体調管理お気をつけたいです。
それでは、皆様よいお年を。
工場長の栗原です。更新が滞っていてすいませんでした。
福井県に移り住んでから、最初の冬を迎えています。時々雪の予報がでますが、雨ばかり降っています。
さて、植物工場建設ですが、年末に向け慌ただしさを増しています。事故など起きないようにしていきます。現場の写真ばかりでは、と思い今回は福井県名物を食べた時の写真です。建設現場からすぐ近くの越前そば屋さんです。TV取材も受けたことがあるようでした。
今後とも更新は続けていきます。
皆様こんばんは。工場長の栗原です。先日、越前市への引越しが終わりました。生活環境を整えるのと現場管理とで慌ただしくしています。
さて、写真は現場で行なった安全祈願祭と工場内の解体工事状況です。植物工場建設の本格スタートです。
建物周辺の草が刈られ、少しきれいになりました。
こんにちは。工場長の栗原です。
ビタミンファームのことが日経産業新聞（10/16付け）の一面にのりました。他に日経新聞（北陸版）にものりました。
ビタミンファームプロジェクトは、工場に限らずますます拡大・加速していきます。
皆様こんにちわ。VF福井工場の栗原です。
稲穂が実る頃になりました。ようやく涼しくなってきましたね。
さて、菱熱工業㈱は、福井県のブランド大使に任命されています。写真は登録証です。福井県共々、ビタミンファームをよろしくお願いします。
皆様こんにちわ。工場長の栗原です。
去る9月10日(火)に地元業者さんに対して、現場説明会を開催しました。ビタミンファームは、今は使われていない工場を改修して建設します。様変わりしていく工場を楽しみにしていてください。
写真は、現在の工場外部と内部です。
はじめまして。工場長の栗原と申します。
さっそくですが、弊社では福井県の補助金も利用して南越前町に植物工場を建設、運営を行います。
建設はこれからですが、その様子や竣工後は栽培の様子、工場をとりまく環境など随時更新していきます。
よろしくお願いします!!
